地球上自从有了水，也就有了生命。水是细胞构造不可缺少的物质，人的许多生理活动，如消化、分泌、排泄、体温调节等，均要在有水的情况下才能进行，水是机体中含量最多的组成部分。
儿童体内的水分比例比成人高，而且年龄越小，水在人体内所占的比例越高。新生儿体内水分约占体重的80%，出生后一个月占75%，婴儿期占70%，学龄儿童约占65%，成人占60%。由于小儿生长迅速，新陈代谢旺盛，相对来说需水量较大。儿童体内水分不足，不但影响发育，而且容易患上疾病。
人体内水的来源主要是靠喝水。提到喝水，很多人立刻想到名目繁多的饮料。甜甜的饮料很符合孩子的口味，现在喝饮料的孩子越来越多，且年龄越来越小。饮料逐渐取代了纯净而没有味道的白开水，这实际上影响了孩子的健康成长。
饮料的种类繁多，虽然所含的成分不同，但是绝大多数都含有糖。少量糖的摄入能够治疗某些疾病和增强运动能力，但是过多的糖分会使血糖升高，从而影响控制饥饱的中枢神经，使人有饱的感觉，没有食欲继续进餐。孩子的自控能力差，他们更愿意喝那些含糖的甜丝丝的饮料，结果导致正餐不好好吃，直接影响了身体的健康发育。此外，饮料那缤纷的色彩大多来自色素。色素是以煤焦油为主要原料经化学合成的，符合食用标准的色素对身体没有任何营养价值，何况有的色素的质量难以保证，更是危害健康。儿童的身体尚未成熟发育，肝脏的解毒能力和肾脏的排毒功能都比较差，经常喝饮料，毒素蓄积体内，会干扰正常的代谢，影响孩子的体质和智力发展。长期用饮料代替白开水的儿童会引起营养不良、肥胖、多动症等疾病以及对成年后男性生殖能力产生影响。
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