当前位置: 万健康网 > 经验 > 健康 > 如何健康食用粽子 端午节粽子食用安全小贴士

如何健康食用粽子 端午节粽子食用安全小贴士

2022-05-29

  端午节吃粽子不建议一次性吃太多,毕竟糯米制作,不容易消化,而且添加的各种食材,可能会导致发胖,那么,如何健康食用粽子?下面小编就带来介绍。

  如何健康食用粽子

  1.趁热吃

  糯米中含有支链淀粉,在热乎状态下,支链淀粉糊化,更容易被消化;而放凉后,支链淀粉老化回生,会影响人体消化。

  2.不宜多食

  因为糯米粘度大,不易消化,且能量高,而且肉粽还含有过多的脂肪、盐糖等,食用过多,可能会造成发胖等危害。

  3.多种食物搭配

  吃粽子时搭配时令蔬菜和水果,不仅可以补充人体所需的膳食纤维、维生素及矿物质等,还能帮助胃肠蠕动,避免因吃粽子引起的胃肠道消化不良。

  4.杂粮粽子更健康

  糖尿病、高血脂和胆囊疾病患者适合食用杂粮粽子,不仅可以补充维生素和矿物质,而且血糖反应在一定程度上可以减弱。

  端午节粽子食用安全小贴士

  购买粽子时,建议消费者从正规商场、超市购买,并保留好购物小票,并要看清外包装上的相关标识,如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品添加剂等是否齐全;查看真空包装是否漏气涨袋、有没有变质;对于购买散装自制粽子的,要尽快食用,防止过期、变质。

  自制粽子时,要选用新鲜、卫生、无异味的食材,不要买颜色异常鲜亮的粽叶,注意卫生操作,注意生熟分开。没吃完的粽子应当及时放入冰箱冷藏,重新取出食用之前还要彻底蒸煮,避免因细菌污染导致生病,不要食用变质食物。

  粽子糯米粘度高、不易消化,过量食用,易引起腹胀不适。首先是糖尿病患者,一些粽子含糖量高,会使血糖快速上升加重病情,所以糖尿病患者要少吃;第二类是慢性肾病患者,这类群体应尽量选择油和盐偏少的粽子,食用量也要控制;第三类群体是老人、小朋友以及有慢性胃病的人,这类群体食用粽子要注意四点,一是不能多吃,二是不能凉吃,三是不能搭着冷饮、酒吃,四是不能快吃,要细嚼慢咽。

   

更多精彩资讯请关注万健康网,我们将持续为您更新最新资讯!

上一篇: 高血糖可以吃粽子吗高血糖吃粽子要注意什么 下一篇: 补维生素能预防心脏病吗每天吃一片维生素强...