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土豆花式做法有:香煎小土豆,将土豆上锅蒸熟,去皮,放入平底锅煎至两面金黄色,要放少许底油,小火慢煎。然后放入生抽、耗油、豆瓣酱和白糖,搅拌,煮开,然后收汁。最后加入香葱出锅。
土豆属茄科,一年生草本植物,块茎可供食用,是全球第四大重要的粮食作物,仅次于小麦、稻谷和玉米。土豆块茎含有大量的淀粉,能为人体提供丰富的热量,且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质,尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的。
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