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准备食材:大白菜、鱼豆腐、干辣椒、花椒、生抽、蚝油、盐、鸡精。
鱼豆腐切片,大白菜撕成小块,洗净备用;
锅里放油,七成热时放入少许干辣椒和花椒入锅爆香;
放入大白菜翻炒,白菜变软后加鱼豆腐翻炒;
放少许生抽,耗油,少许清水,中小火炖煮2分钟;
放盐、鸡精,出锅。
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