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包白菜怎么做才好吃

更新时间:2024-03-29 22:59:54

  一、素炒白菜。

  1、准备食材:白菜、食用油、花椒、蒜片、干辣椒丝、生抽、陈醋、盐。

  2、锅中放油,倒入花椒、蒜片、干辣椒丝,大火爆香。

  3、倒入白菜。

  4、倒入生抽、陈醋、盐,大火爆炒2分钟。

  5、出锅即可食用。

  二、糖醋白菜。

  1、准备食材:白菜240克、葱花5克、蒜片5克、食用油5毫升、干辣椒3克、白砂糖10克、醋10克、生抽5克。

  2、葱花、蒜片,白菜切块。

  3、倒入食用油、干辣椒、葱花、蒜片、白砂糖,大火爆香。

  4、倒入白菜,翻炒均匀,倒入醋、生抽,翻炒均匀。

  三、白菜炒粉丝。

  1、准备食材:白菜半棵、粉丝1把、生抽2勺、老抽1小勺、小米椒1个、盐适量。

  2、锅中烧开水,将粉丝放入烫软。烫好之后,取出过凉水。沥干水备用。

  3、白菜洗净,对半切开。切成细丝。

  4、锅内热油,将小米椒和葱花加入,炒出香味。

  5、加入白菜,翻炒片刻。

  6、加入生抽、老抽,翻炒均匀,加入粉丝。

  7、将粉丝与白菜炒至完全融合,根据个人口味加少许盐调味即可。

  大白菜的营养成分很丰富,富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。祖国医学认为,白菜性味甘平,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效,经常吃白菜可防止维生素C缺乏症、即坏血病。

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