苦瓜可是夏季去热解毒的常用食品，不管是炒一碟苦瓜炒蛋，还是煮一锅热腾腾的苦瓜汤，都是不错的选择。不过，挑选好苦瓜可不是那么容易的哟，给大家几招小贴士吧。
表皮
苦瓜表皮的颗粒越大且饱满、纹路清晰，就说明瓜肉越嫩、厚，苦感稍小。
挑外形
如果苦瓜外形像大米粒的形状，两头尖尖的，瓜身比较直，就说明这根苦瓜的质量比较好。
辨颜色
新鲜的苦瓜颜色是翠绿的，如果颜色发黄，就表明苦瓜已经老了。
掂重量
苦瓜单个重量在500克左右的最好，太轻或者太重都不好。
更多精彩资讯请关注万健康网，我们将持续为您更新最新资讯!
上一篇： 四类人不宜吃桃子 下一篇： 怎么辨别水果有“毒”？
邮箱：