1、主料：面粉300g，花生油150g。辅料：瓜子适量，鸡蛋1个，白糖100g。
2、准备瓜子适量。
3、鸡蛋打在盆里，倒上油和糖。
4、用筷子搅至粘稠。
5、倒入面粉。
6、揉成面团。
7、面团用保鲜膜夹起来擀成薄饼。
8、掀开上面的保鲜膜，反边修整齐，刷上蛋液。
9、再撒上瓜子，让蛋液粘住。
10、再盖上保鲜膜用擀面杖擀平，让瓜子粘的牢固一点。
11、掀掉保鲜膜，用刀切成小块。
12、用铲子铲到烤盘上。
13、全部摆满，放于烤箱中层，180度15到20分钟。
14、出炉了，又酥又脆，又香又甜，非常好吃。
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