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用料:灰灰菜300克、蒜瓣3个、油适量、鸡粉2克、盐3克。
1、灰灰菜用清水浸泡2小时,洗干净后控干,蒜瓣去皮后切碎。
2、锅中倒入水烧开,放入灰灰菜焯水,用筷子翻几下就快速捞出过凉水。
3、灰灰菜控干水后,锅中倒入油烧热,加入蒜瓣炒出香味,然后加入野菜翻炒几下,加入盐。
4、灰灰菜炒熟,加入鸡粉调味即可。
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