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吃面用肉酱最好。
材料：姜，肉馅，酱油，料酒，辣椒酱，面酱，葱花，蒜
做法
1、锅内放入油(多)，油热后放入生姜末翻炒；
2、放入肉馅、酱油、料酒翻炒；
3、再放入辣椒酱、面酱、少许水翻炒；
4、出锅前放入葱花、蒜片，即可。
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