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炒牛肉丝方法

更新时间:2024-03-28 21:47:56

  1、准备牛肉、胡萝卜适量洗净备用,将牛肉和胡萝卜切成细丝;

  2、将姜、蒜去皮洗净切好;

  3、在锅中放入适量水,烧开;

  4、将切好的胡萝卜丝倒入锅中;

  5、将胡萝卜淖水至七成熟;

  6、将胡萝卜丝捞起来备用;

  7、在锅中加入适量油,放入备好的姜和蒜;

  8、加入适量花椒;

  9、炒出香味后,加入备好的牛肉丝;

  10、迅速翻炒一会;

  11、加入备好的胡萝卜丝;

  12、翻炒一会,加入适量食盐;

  13、加入适量蚝油提鲜;

  14、将味料炒均匀后起锅,美味的牛肉丝就炒好了。

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