当前位置: 万健康网 > 经验 > 美食 > 怎么包粽子好吃

怎么包粽子好吃

更新时间:2024-03-29 19:31:42

  1、主料;糯米500克,夹心猪肉900克,棕叶适量,香菇(鲜)70克,鸡蛋2个。

  2、配料:酱油200克,花生油适量,白糖60克,盐25克,味精3克,料酒5克,胡椒粉、葱、姜少许,干马兰草50克,小苏打少量。

  3、调肉臊酱(肉馅加香菇、洋葱以及各种调料做成的酱)盛在沙锅内,放入鸡蛋,以小火卤20分钟,关火后任由其浸泡,食用时捞出即可。

  4、五花肉为红烧后的,香菇洗净用水浸泡,待用。

  5、炒锅内倒入花生油,烧热后放入少许洋葱末爆炒,然后加入酱油、精盐、味精、胡椒粉、葱、姜,加入适量清水,放入红烧五花肉,炒至汁收干。

  6、将糯米淘洗干净,用凉水浸泡约2小时;然后滤掉水,加盐、花生油、少许小苏打拌匀。

  7、将粽叶洗洗净,放入锅中,加水煮软捞起,沥水,备用。

  8、取3张粽叶,毛面相对,先放入1/3糯米,加入红烧五花肉、香菇,再放入2/3糯米包成三角形粽子,用干马兰草系好,即为粽子。

  9、将包好的粽子放入锅内,加入清水(水量要多,必须淹没粽子),用旺火煮约2小时,再用小火焖约3上时,即可食用。

更多精彩资讯请关注万健康网,我们将持续为您更新最新资讯!

上一篇: 什么叫白癜风进展期白癜风进展期是什么意思 下一篇: 脑瘤吃什么好