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一天吃400克蔬果并不难

2022-01-04

  英国发布“膳食平衡盘”指导大众均衡营养

  英国食品标准局网站最新发表文章,建议大家如果想获得均衡的营养,那么就用“膳食平衡盘”来指导饮食。 在这个大盘子里,水果、蔬菜占每天食物摄入量的1/3以上,但大多数人都做不到这一点。专家建议,我们每天应该吃至少400克以上的水果、蔬菜,无论选择哪种形式的果蔬,例如新鲜果蔬、冷藏果蔬、干燥果蔬、果蔬汁,或是果蔬罐头都可以。

  很多人可能会有这样的疑问,我怎么知道自己吃的蔬菜、水果足量?1个苹果、香蕉、梨、橙子,2个李子,半个柚子,1片瓜类或菠萝,以及其他同等大小的水果重量大约都在80克左右。此外,还有150毫升的果汁,一捧葡萄、樱桃,或者吃一份沙拉。如果你在正餐中比较注意补充蔬菜,那么基本能够保证160克左右的摄入量,适量增加一些佐餐水果,就能轻而易举达到400克的果蔬摄入。

  专家建议,可以在早餐时,在粥里放一把干果,或是吃半串葡萄或1个苹果,也可以喝一杯果汁;午餐时,吃一份沙拉或一个香蕉三明治;晚餐时,要多吃些蔬菜,特别在吃鱼、鸡和猪肉时,至少要同时吃两种以上的蔬菜。另外,在看书、看电视或是上网浏览时,也可以来个苹果,不但增添了情趣,也增加了营养。

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