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导读:雨水是庄稼的期盼,是百姓的期盼,在这个节气里人们常说“立春天渐暖,雨水送肥忙”,雨水的到来给农民带来了忙碌和喜悦。人们将这个节气唤做“雨水”,充分地表现了雨的及时和人们对雨的喜爱。那么,面面俱到话雨水养生如何说?雨水倒春寒起居防寒湿是怎样的呢?和小编一起去瞧瞧吧。
面面俱到话雨水养生
春季雨水时节,肌体阳气升发旺盛,体内的肝阳、肝火、肝风会随之上升,所以更应特别注意肝气的疏泄调达。因此,在起居饮食、精神等方面都要遵照这一规律,顺利实现雨水时节的养生目标。
(一)北方养生“粥”,南方养生“汤”
雨水时节,北方食疗以粥为好,如莲子粥、淮山药粥、红枣粥等;而南方特别是珠江三角州一带的食疗多以汤为好,如猴头菇煲鲜鸡汤、云苓淮山药煲瘦猪肉汤、菠菜滚牛肉片汤、淮山北芪猪横刷汤等;气温湿冷时宜以炖汤养脾胃,如冬虫夏草炖水鸭、眉豆花生炖鸡脚、杞子淮山炖猪月展肉等。此外,不宜食用过“凉”的食物,以免“同气相求”使湿寒伤及脏腑,引起胃寒、胃凉、腹泻之类的失衡症状。所以,饮食应保持中庸,吃热饭热菜,但以不吃或少吃辣椒、不喝或少喝白酒等性温、性热的食物,吃平性食物为宜。下面介绍几款简单易得的饮食疗方:
1.仙人粥
配料:制何首乌30~60克,粳米100克,红枣3~5枚,红糖(或冰糖)适量。
做法:将制何首乌煎取浓汁,去渣,同粳米、红枣同入砂锅内煮粥,粥将成时,放入红糖(或冰糖)少许以调味,再煮沸即可。
药效:具有补气血、益肝肾之功效。通用于肝肾亏损、发须早白、血虚头昏耳鸣、腰膝软弱、大便干结以及高血脂症、冠状动脉粥样硬化性心脏病、神经衰弱、高血压等病症。
2.银耳粥
配料:银耳3克,大米50~100克,冰糖(或白糖)适量。
做法:摘净洗好银耳,淘洗干净大米,放入锅内一同煮粥。熟时加入适量冰糖(或白糖)。
功效:具有滋阴补肾之功效。适用于自汗盗汗、遗精腰痛、妇女带下等症。
3.雨水养生汤
配料:银耳15克,核桃仁15克,枸杞30克,小米适量。
做法:银耳、核桃仁、小米、枸杞煮粥,并于每日上午10时服用200毫升即可。
功效:润和脾胃,护阳气。
4.眉豆苋菜田鸡汤
材料:眉豆100克,苋菜500克,田鸡2~3只(约250克),蒜头50克,生姜3片,食盐适量。
做法:眉豆洗净后,稍浸泡,苋菜洗净,蒜头去衣,田鸡宰洗净,去皮、内脏,切块。苋菜和生姜、蒜头放进瓦煲内,加入上泉水1750毫升(约7碗水量),武火煲沸后,改文火煲半小时,去渣留汤;放进眉豆、田鸡,再煲1小时,调入适量食盐便可。
功效:祛湿热,健胃消食。
雨水倒春寒起居防寒湿
雨水期间,还要注意“倒春寒”现象。雨水之后空气中水分增加,不仅导致气温低,而且寒中有湿,这种湿寒的气候对人体内脏和关节都有一定的不良影响。养生应注意下列事宜:
1.不要过早减外衣
“燥寒冻肉,湿寒入骨。”由于春气涌动,身体偏热的人从感觉上欲减外衣。体热外泄,湿寒交换于内入骨,易伤骨关节致病。因此,不可过早脱减外衣。
2.体弱者勿用冷水
按中国五行学说,水对应肾,肾主骨。雨水时节,年老体弱者用冷水洗脸、洗手,湿寒易侵入关节,又无充沛的阳气驱寒于外,湿寒滞留于手,指易酸痛,重则变形;湿寒滞留于头,头易疼痛。
3.洗头后及时吹干
洗头之后应及时用热风机吹干。否则,水湿留于发际中变凉,“同气相求”使湿寒聚于头,由表及里深入颅内,导致头痛。如毛发未干又被冷风吹过,易出现“偏头风”之症。
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