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上市的餐饮公司有全聚德、湘鄂情、西安饮食、豫园商城、华天酒店、ST百花等。
1、全聚德公司系经营以全聚德烤鸭为代表的全鸭席系列菜品的百年老字号，采取高端连锁经营的发展模式，现拥有“全聚德”、“仿膳”、“丰泽园”、“四川饭店”四个品牌，公司餐饮业务毛利率达64%。
2、湘鄂情公司的主营业务是提供融湘鄂情特色菜品与湘鄂情特色服务为一体的餐饮服务。主要面对中高端公务、商务兼顾家庭消费群体客户，公司经营模式为连锁经营。
3、西安饮食公司是西北地区较大的餐饮企业，公司共计有西安饭庄、老孙家饭庄、西安烤鸭店等15家分公司。
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