小儿肺炎是临床常见病，四季均易发生，以冬春季为多。如治疗不彻底易反复发作，影响孩子发育。小儿肺炎临床表现为发热、咳嗽、呼吸困难，也有不发热而咳嗽重者。其病因主要是小儿素喜吃过甜、过咸、油炸等食物，至宿食积滞而生内热、痰热，偶遇风寒使肺气不宣，二者互为因果而发生肺炎。患儿肺炎长伴有高热、胃口差、不愿进食。所以饮食易清淡消化，同时保证一定的优质蛋白，伴有发热者，给予流质饮食。如母乳、牛乳、米汤、蛋花汤、牛肉汤、菜汤、果汁等。退热后可半流食的食物，如面条、蛋糕之类的。因为肺炎孩子的水分蒸发比较多，故必须补充适量的糖水、盐水。
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