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山茶油可有效预防高血压

更新时间:2024-03-29 08:34:51

  导读:茶油可降低胆固醇,调整血脂,改善血液循环,抑制各种心脑血管疾病的发生。由此茶油产区往往给茶油一种雅号———“益寿油”或者“长寿油”。

  现代医学证明:山茶苷具有抗癌作用,茶油具有保健药用价值。长期食用能利气、润肺、去火、明目、养颜,可预防及辅助治疗高血脂、冠心病、糖尿病、动脉粥状硬化症及内发性皮肤病等,尤其适宜孕妇、产妇、婴幼儿、老年人食用。

  抽样调查表明,不少白领男士正在成为“六高一脂”族。他们的主要症状是:高血压、高血脂、高血糖、高血尿酸症、高胰岛素养血症、高体重和脂肪肝。但你是否知道可以通过选择健康的食用油来控制这些疾病的发生吗?其中山茶油就是我国独有的一种健康食用油。

  深居在南方山区的人们,长久以来一直独享着一种美味健康的食用油———山茶油。入秋后,山茶树籽成熟了,山民们便取之榨油,这茶油橙黄通透,嗅之有茶花般的清香,用其煎炸、炒菜、拌饭而食,清香留齿,让那些曾居深山的人们,至今不能忘怀!我国二千年前《山海经》绪:“员木南乡油食也”,“员木”即指油茶。李时珍的《本草纲目》一书中有“山茶产南方,树生高者丈许,枝干交加,叶阔似茶叶”的记述,可见我们祖先早已认识和食用茶籽油。茶油不仅味美,自古以来更是中医眼中的妙品。《本草纲目》、《农政全书》等古籍皆对其有详细记载,《随之居饮食谱》赞其为:“茶油烹调肴馔,日用适宜,蒸熟食之,泽发生光,惟此油最为轻清,故诸病不忌。”现代医学研究进一步证明:茶油可降低胆固醇,调整血脂,改善血液循环,抑制各种心脑血管疾病的发生。由此茶油产区往往给茶油一种雅号———“益寿油”或者“长寿油”。

  茶油能调整血脂,抑制冠心病、高血压,从其成分上看,它富含亚油酸、亚麻酸等各种不饱和脂肪酸和人体自身不能合成的多种微量元素,可协同作用,调整血液循环,调整血脂,降低血液中的胆固醇,避免因高血脂、高血压引起的各种疾病。中医认为原因在于茶油性能偏凉,有凉血、止血的功效。这对于肝血亏而虚火上升的心血管疾病患者有显著的疗效。

  (编辑:屈岚)

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