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1、一般都会在它的表面上盖上一层保鲜膜,然后放在冰箱的保鲜层当中保存起来,这样保存的时间就会比较长一些。
2、凉菜吃不完必须放在冰箱中保存,以免天气炎热致使凉菜腐坏。保存时,将其放在密闭容器中为佳,以防止味道沾染到冰箱中的其他食材,可将存放凉菜的容器覆上保鲜膜,也能有效防止凉菜串味,使其保持最佳的口感与状态。
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