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如果你曾经去过一些高原地区旅游，那么对于藏红花肯定不陌生，它们生长在高原上，常常作为特产被买来送人。藏红花是一种名贵的药材，不是所有人都能消费得起的，很多人都是只见过没有吃过。藏红花的作用是什么?今天就来为你解答!
藏红花的作用是什么
排毒养颜
藏红花的美容作用不必多说了，现在市面上很多的护肤品都强调自己添加了藏红花的成分来吸引消费者。因为它可以排毒养颜，达到美容作用。
安神
藏红花可以散郁开结，有安神养神的功效，还能促进人体血液循环的血氧供给，让人保持思维敏捷、心态平衡。特别适宜忧思郁结，心情烦闷、思维迟钝的人群使用。
提高免疫力
藏红花因为可以清除我们体内的垃圾，所以对于增强身体的免疫力也是很有效果的。特别是一些身体患有慢性疾病的人群，可以考虑经常吃一点藏红花。
它能够帮助促进我们的血液循环，达到调整内分泌、平衡身体阴阳的作用。不过具体怎么用还需要医师的指导，不建议私自用药哦。
降低胆固醇
藏红花还可降低胆固醇，促进脂肪代谢，经常服用藏红花还能够起到减肥瘦身的效果。但是一次食用藏红花不宜过多，大概1～3克的量就可以达到效果了。
改善心肌供血供氧
《本草纲目》曾记载，藏红花能“活血、主心气忧郁，又治惊悸”。现代药理研究证明它对改善心肌供血供氧等方面疗效确切，藏红花含有多种甙的成分。
多种甙可明显增加大冠状动脉的血流量，故藏红花可调节血液循环、凉血解毒、养颜化瘀、抗疲劳、抗衰老。
抗肿瘤
近年来，科学家发现藏红花的花蕊中含有的藏红花酸、藏红花、藏红花素和藏红花苦素等都具有较强的抗癌活性，对于血癌细胞、乳头癌、扁平细胞瘤和软组织肉瘤等都具有较强的抑制作用。因此，藏红花素等抗癌活性物质将成为21世纪理想的抗癌药物之一。
藏红花怎么用
藏红花椰奶青口汤
炒小洋葱末和蒜片至香后放入黑青口，倒入白葡萄酒后再加入藏红花，直至青口都开口，取出;
将椰奶加入锅内慢慢煮沸并浓缩，再加入奶油并煮开，用盐和胡椒适当调味;
把蔬菜丝放入汤碗中，青口排放在周围，并用带壳的青口点缀;
把锅中的汤倒入粉碎机中，打碎使汤面有小的泡沫，倒入汤碗中用香菜点缀。
藏红花奶酪
鲜奶加热15分钟后，加1勺白醋，继续煮开，晾15分钟，凝固成奶渣状。
将奶渣摆于盘中，拌蜂蜜，撒藏红花即可。取大半碗奶茶，加糌粑，调匀，用手揉成小团，与奶酪配食。
藏红花鸡卷
在温开水中把藏红花泡5分钟。把鸡蛋、面粉和淀粉调匀，摊在平底锅中煎熟，做成蛋皮备用。
鸡脯肉剁泥，加少许盐和鸡精，裹蛋皮，包出精美形状，大火蒸20分钟。将藏红花水煮开，放盐、鸡精和淀粉勾薄芡。将鲜红的芡汁浇在鸡卷上即可。
藏红花羊排
仔羊排压熟，改刀成均匀的块;改刀好的羊排，用藏红花汁煨制;煨好的羊排摆放好，浇藏红花汁芡即可。
藏红花娃娃菜
娃娃菜菜心、藏红花等入料熬制，汤色鲜艳，菜品营养。藏红花娃娃菜，汁艳汤浓，橘红色的汤汁是藏红花熬出来的。
藏红花茶
藏红花茶泡制方法:取藏红花花丝5至10根，用开水浸泡后饮用，续水3～5次后连同花丝一起服下。藏红花茶使用的禁忌:孕妇、经期、出血性患者慎用。
藏红花酒
藏红花单方药酒:藏红花3～4克，白酒1斤(500毫升)，浸泡一周后饮用，每日20～30毫升。
总结：藏红花作为一种名贵的药材，它的作用也非常的多。比较常见的美容和安神作用大家应该都是知道的，不过它还可以起到降低血压以及提升人体免疫力的作用。如果有条件的话，大家也可以尝试吃一些藏红花看看，对身体很有好处哦!
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