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小白菜炖豆腐的做法

更新时间:2024-03-29 03:04:22

  1、将小白菜去黄叶洗净,切成段。

  2、将豆腐切成2厘米见方的块。

  3、放入开水中汆透,捞出,用凉水冲凉,沥干水分。

  4、将花生油入锅烧热,投入葱花、姜末煸香。

  5、加入精盐,倒开水、豆腐烧开,撇去浮沫。

  6、再放入小白菜,慢炖四五分钟,淋上香油。

  7、起锅装碗即可。

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