九节虾干怎么做好吃

更新时间：2024-04-20 18:24:11

　　用料：南豆腐250克、虾干30克、胡萝卜半根、香葱适量、生抽2勺、白糖1茶匙、醋、水适量、盐适量、香油。

　　1、虾干比较咸干，提前用清水浸泡多投洗几次去咸味。

　　2、豆腐切小方块儿。

　　3、胡萝卜切小丁，小葱切碎。

　　4、白糖、醋、生抽、盐、水、香油装入小碗调成汁。

　　5、豆腐装入碗里。

　　6、胡萝卜丁撒在豆腐上。

　　7、放上虾干。

　　8、料汁浇在上面，尽量浇均匀。

　　9、上蒸锅，水开后大火蒸6分钟。

　　10、出锅撒上小葱、香菜即可。

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