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樱桃的籽能吃吗

更新时间:2024-03-29 20:43:16

  不能。樱桃籽虽可以作为药用,但不能直接食用,樱桃籽里含有氰甙,食用后会被水解成氢氰酸,这是一种毒性极大的物质,所以在吃樱桃的时候不要吮吸或者咬破樱桃里面籽核,避免中毒。但是樱桃籽用来做成樱桃核枕头或者用来做热敷,其保健效果极大,另外还可以磨成汁液外敷,或者熏洗。

  樱桃营养价值:樱桃成熟时颜色鲜红,玲珑剔透,味美形娇,营养丰富,医疗保健价值颇高,又有“含桃”的别称。在水果家族中,一般铁的含量较低,樱桃却卓然不群,一枝独秀。每百克樱桃中含铁量多达59毫克,居于水果首位,维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4~5倍。此外,樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。

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