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烤平鱼怎么做才好吃

更新时间:2024-03-29 21:29:34

  1、原料:平鱼3条,葱段15克,姜片。

  2、准备食材。

  3、平鱼去内脏清洗干净,把鱼身切花刀,要两面切。

  4、大蒜切末。

  5、平鱼放入盆中,加入葱姜蒜、料酒、食盐、蚝油和生抽。

  6、抹匀后腌制4-6小时左右。

  7、鱼入味后,放入铺上锡纸的烤盘中,刷上一层食用油,并用锡纸将鱼尾盖上。

  8、烤箱上下200°提前预热,将鱼放入,设置20分钟进行烤制。

  9、烤好后,将鱼取出,撒上孜然粉和辣椒粉,和葱花末,即可食用。

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