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1、牛肉火锅最出名的地方就是潮汕,当地吃牛肉火锅的标配就是沙茶酱碟,将沙茶酱与蒜末、香油等搭配在一起,可以使牛肉口感更加香浓。
2、而使用芝麻酱、麻油、生抽等制成的麻酱碟,也是非常适合牛肉火锅的蘸碟,
3、食用牛肉火锅时,还可以用鸡蛋液调配成蘸碟食用。
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