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白灼虾的做法煮几分钟

2022-01-21

  2-3分钟。用料:虾1斤、盐两小勺、香葱1根、香菜1根、蒜粒两瓣、白糖少许、生抽两勺、食用油少许、姜三片切丝。

  1、剪去虾须、虾脚和头部尖刺。侧边掰开头(不用掰断),扯掉泥包和虾线。

  2、洗净待用。

  3、锅里放水、盐、料酒、姜丝、香葱段、少许油烧开。

  4、水开后倒入虾,焯2-3分钟即可捞起。

  5、将蒜粒切碎,香菜切碎,放入小碟,加少许白糖、香油、爆香生抽,倒入碟中拌匀即可食用。

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